誠意十足的麵屋!雲林斗六老街裡日式拉麵,三大片叉燒有夠厚

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京軒面屋 | 雲林斗六太平老街裡日式拉麪店,拉麪擺上厚度十足叉燒誠意滿滿,京軒面屋是雲林少有道地的日本拉麪,尤其是有二郎系拉麪跟沾面的選項,大口吸面、大口吃肉,醇厚日式湯底吃完飽足感十足。

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雲林斗六太平老街美食

原本跟朋友不是要吃京軒面屋,朋友比較想吃老街碗粿的蛋飯,沒想到排隊人潮太踊躍,於是我們轉戰京軒拉麪用餐,也讓我遇到濃郁的二郎系拉麪,豚骨、蒜味、沾面,適合喜愛濃口拉麪的朋友們。

斗六日式拉麪

雲林少見的道地日式拉麪店,師承臺中知名拉麪店的日本師傅,湯底有相當多種口味選擇,豚骨拉麪、雞湯拉麪、鹽味拉麪、蒜味拉麪、醬油拉麪、味噌拉麪、日式沾面,喜歡吃日式拉麪的朋友可來訪。

京軒拉麪用餐可免費加一球面,還有提供清湯調整濃度。

濃厚味噌拉麪(粗麪/臺灣口味) 230。

二郎蒜香沾面(面量250g)+豬背油 260。

濃厚味噌拉麪(粗麪/臺灣口味)230。難得我挑了味噌豚骨拉麪,看到三片後叉燒有點驚訝,老闆也太大氣,不怕客人吃,另外還有大量筍片跟青蔥、半顆溏新蛋,一上桌就很粗獷的感覺。

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這叉燒真的很大片,而且滷的很入味,一夾就快散開了,大片厚叉燒,吃起來是很過癮的。

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麪條我選擇的是粗麪,不過我覺得吃起來比較硬一點,屬於比較勁道的麪條。

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味噌豚骨喝起來濃郁,我選臺灣味比較沒有那麼鹹,不過到後面我還是沒喝完,但這拉麪是好吃的。

二郎蒜香沾面(面量250g)+豬背油260。面量跟蔬菜量都拉大,還有附上一碗青蔥,一樣給了厚叉燒肉,我是看這份量我就覺得飽了。

朋友說蒜味很濃,滿滿的蒜味。

因爲給的叉燒肉量多,湯底也相當濃郁,我個人覺得吃起來口味不錯,有機會會再回訪用餐。

京軒面屋

營業時間:11:30~13:30、17:30~20:00(週三公休)

電話:05-537-0700

地址:雲林縣斗六市太平路154號

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文章來源:螞蟻幫的櫥櫃 FB:螞蟻幫的美食旅行

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第3度迎醫科生!永慶高中繁星錄取頂大創紀錄 58級分榜首上中醫學系

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永慶高中繁星創新高紀錄,校長郭春鬆(前右五) 與錄取學生開心合影。圖/永慶高中提供

大學繁星放榜,嘉義縣立永慶高中第三度迎來醫科生,錄取頂大6人,3人同時錄取成大,創新高紀錄。學測榜首校排第1的塗詠程,如願錄取中國醫藥大學中醫學系。

學測58級分摘下榜首的塗詠程,3年保持校排1%優異成績。他說,選擇留在永慶讀書是重要正確決定,學校提供良好學習環境和豐富課外活動,培養許多其他能力力,如願錄取中國醫藥大學中醫學系甲組,未來將以熱情投入醫學,期待醫學路上莫忘初衷。

攻取頂大學生包括:吳凱驛、陳宜甄、曾景泰、施駿朋、李哲丞、龔亭安,分別錄取臺大、成大、陽明交大和政大。其他如中央、中興、中正、臺師大、彰師大、高師大等國立大學也都榜上有名。錄取率66%,共42人上榜,國立大學和醫大錄取率60%。

直升高中部學生吳凱驛錄取臺灣大學生物機電工程學系、陳宜甄錄取成大建築學系、施駿朋錄取成大臺灣文學系、龔亭安錄取政大資訊管理學系、侯馨茹錄取中央大學太空科學與工程學系、陳俊伊錄取中正大學電機工程學系,表現最亮眼。

校長郭春鬆說,學測前,已有6名學生透過大學特殊選才錄取優質大學,接下來還有4、5月大學個人申請,和7月大學分科考試,陸續錄取頂大及國內最優質的理想校系,AI科技特色班第1屆畢業生成績斐然,李哲丞、龔亭安、侯馨茹、陳俊伊等如願考取心中理想校系,朝科技發展努力。

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立法院去年三讀修正「性別平等教育法」,禁止師長與未成年學生髮展性或情感關係。示意圖/聯合報系資料照片

立法院去年三讀修正「性別平等教育法」,禁止師長與未成年學生髮展性或情感關係,實習場域的指導人員也納入規範,將於本月8日正式上路,教育部近日已完成相關子法修訂。

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去年國內掀起MeToo風暴,立法院開始翻修性別平等教育法,針對外界關注的師生戀,未成年一律禁止,若爲成年學生(例如大專生),則是明訂師長不得利用「不對等權勢」發展親密關係。

相關修法於民國112年8月16日公佈,但爲因應新法的各項準備工作,法案定於今年3月8日婦女節當天正式上路。教育部今天發佈新聞稿,說明相關子法已修訂完成。

子法訂定更明確的規範,如舉例與性、性別有關的專業倫理範圍,涵蓋教學、指導、訓練、評鑑、管理、輔導、提供工作機會等。只要符合這些事項,即便學生已經成年,教師就有「不對等權勢」關係,不能發展師生戀。

教育部也規範,實習指導人員適用性平法相關規定,如果觸犯師生戀等行爲,須由學校性別平等教育委員會調查處理。

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子法也提供被害人協助及保護措施,學校在調查校園性別事件時,可依被害人申請或性平會評估,中止師生間的關係,例如論文指導關係。

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教育部要求各級學校應修正學校內規、專業倫理規範並公告周知,以「有效」、「友善」、「可信賴」的原則,落實校園性別事件防治,建立性別平等及安全的學習環境。

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孩子離家出走、不想上學可以嗎?大學老師爸爸許恆嘉:「放手不放養」取決於這些關鍵條件

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照片提供/許恆嘉老師

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如果有一天,你的孩子跟你說不想上學了,你會怎麼反應?

任教於東海大學博雅書院、擔任思維探索導師的許恆嘉,女兒高二時某天淚流滿面地說「找不到讀書的意義」,當下他說:「那妳就停下來、不要讀了。」他讓她先休學,帶着國一的大弟、去蘭嶼打工換宿半年,回臺時兩人曬得黝黑。

再來,如果孩子離家出走,你會怎麼做呢?

許恆嘉大兒子麻吉國三時,有天突然離家出走,報警協尋第3天,警察通知在臺北找到人了。許恆嘉立刻開車北上,不僅心平氣和地接他回來,還送他2本想買的書。

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有人聽到許恆嘉及子女的故事,好奇地問「你都這樣放養小孩的嗎?」他澄清:「放養是不負責任的行爲。我是放手,不放養。」

放手是持續的過程

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許恆嘉從事高中和大學學生輔導、教學工作30年,深諳每個孩子每一次探索的過程,正是培養獨立能力的契機。育有3個子女的他,結合教育現場的觀察及領悟,出版《放手,不放養》一書,分享教養經驗和故事。

很多父母都知道,隨着孩子慢慢長大,爸媽要逐漸放手。令父母疑惑的是,何時要放手?如何放手?

許恆嘉指出, 放手和放養之間最大的差別在於,父母是否給予孩子意見、監督、陪伴和引導。父母教養孩子,最終不外乎希望孩子能夠走向獨立;但孩子的獨立,絕非某一瞬間神奇地發生,「放手是一個持續的過程,從局部的放手,慢慢到大範圍的放手。」

放手與否,取決於4個教養條件,分別是:生活能力、承攬責任、自由度、信任度。「當子女的生活能力愈強,承擔責任的能力隨之變強,那麼,家長對子女的信任度和自由度變大,放手的範圍也愈大,」許恆嘉說。

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常見3個教養迷思

許恆嘉被學生喻爲「樹洞式保險箱」,喜歡向他傾訴心事和煩惱。他觀察,華人父母常見3種教養迷思:

迷思1 管得嚴就能教好孩子

最常見的迷思是,「父母以爲只要管得嚴,孩子就會長得很好,」這兩者其實並不能劃上等號。另外,有一種極端是,父母以爲放任、完全不管小孩,讓他自由發展,就是放手,也是常見的迷思之一。

迷思2 心態上把「子女」當成「小孩」

許恆嘉指出,如果家長認爲自己是在教養「孩子」,最終得到的結果就是個「孩子」,他們永遠不會長大。他建議爸媽,隨着子女成長髮展,調整心態、視他們爲大人。

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像有些爸媽會說「你怎麼到現在都還不會?」心態上就是把他當小孩。「他不是不會,只是還不熟練;若大人看待子女,能夠從『不會』轉爲『不熟練』,親子關係的平等性也會提高。」

迷思3 過度關注子女的「成就表現」

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比起「成長髮展」,很多父母更在意「成就表現」。尤其是升上國中後,父母把大部分時間和金錢都投注在拉高孩子的「成就表現」,如:考好成績、念好學校,以爲只要孩子很會念書,其他什麼都不是問題。

但其實孩子的成長髮展,包括:心思想法、情緒表達、關注事物等,這些都更需要父母的陪伴和支持。

放手,要「超前部署」

長期陪伴學生的經驗,讓許恆嘉不斷思索自己的教養方式,「最重要的是,預想孩子的成長髮展,並且超前部署。」

例如:孩子10歲以後,日漸重視同儕、尋求朋友的認同,內心渴望冒險、向外探索,「哪個青少年不想往外跑?」許恆嘉說。

爲此,大兒子小學畢業的那年暑假,許恆嘉特別安排「城市遊俠」的訓練計劃:要求兒子週末下午走出家門、出去探索,走到迷路爲止,然後再想辦法走回家。許恆嘉表示,事前需做很多的討論和準備,包括:提醒路上安全、如何辨識地標、小心曬到脫水等。

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回家後,父子倆再用Google地圖把走過的路全部看一遍,用街景確認過程。走了好幾個月,整個臺中市幾乎都走過。最後,計劃的總驗收是,讓兒子帶着爸爸去雲林的遊樂園玩,從規劃行程到安排交通、購買門票,全部獨立完成。

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不少親子衝突的導火線是,青少年想和同學相約出遊,卻被爸媽阻止,擔心發生意外。許恆嘉指出,「很多爸媽之所以無法放手,是因爲對孩子的能力沒把握,不確定孩子是否做得到。」

他建議,家長先覺察自己的擔心,並向孩子坦承自己擔心的是什麼,「因爲我不確定你能不能做到,如果你做得到,我才能放心,讓你做想做的事。」

有家長將「放手」與否、變成對孩子的「獎懲」,例如:你考前10名,纔可以跟同學出去玩。許恆嘉提醒,如此一來,孩子容易變得被動;「如果親子之間是信任的關係,孩子會比較主動,努力維持爸媽對自己的信任。」

在乎孩子是否有獨立的4種能力

若從「成就表現」來看,許恆嘉女兒現爲住院醫師,小兒子就讀臺大的研究所,是不讓人擔心的孩子。

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相形之下,大兒子大學只念了一個學期,就休學。一般父母可能會力勸,至少把大學唸完、拿個學歷;許恆嘉不僅未阻止、甚至十分支持。兒子考上大學時,許恆嘉便說:「你去念大學的話,很可能會失望。」果不其然,比起研究和寫報告,行動派的兒子更偏好實作的學習方式,於是選擇休學。

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兒子留在臺南,做過攝影助理、在工地做過水電;後來進入餐飲業、從打下手做起,掃地、擦桌子到料理做菜,現在在連鎖餐廳受幹部訓練,從內場到外場都能掌握,薪水除了可以養活自己,也有資本提升自己,未來想像江振誠一樣厲害。

身爲大學老師,兒子卻連大學都沒念完,是否完全看淡、不在乎子女的成就?許恆嘉說:「我更在乎的是,他們先要有能力養活自己,這點非常重要;接着讓能力不斷提升,成就自然會上來。」

許恆嘉很肯定自己的3個孩子都具備獨立的能力,「在善意前提下,自己能想得清楚,說得明白,靈活應對,動手做到。」善意是最重要的前提,它和品格息息相關。

心態上父母不可能真的完全放手

很多家長會焦慮孩子現下的成就表現不如預期,他認爲「如果孩子的成長髮展沒問題,就不用擔心他的成就表現。」「『成就表現』是果,『成長髮展』纔是因。成長髮展得好,成就表現就會上來,差別只在於快或慢。」

簡單來說,只要確認孩子有生活能力、能夠承擔責任,就是父母漸漸放手之時。

但許恆嘉也說:「因爲對子女的愛,父母在心態上不可能完全放手,親子間的連結永遠都在,教養的責任不會消失。」

只是隨着子女漸漸長大,父母對他們的影響力愈來愈小,但只要親子關係良好,這些都會成爲滋養他們成長的養分。

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運用VSAI模型,和孩子「同步」

很多人認爲青春期就是「叛逆期」,許恆嘉建議,不妨將其視爲「獨立轉換期」更爲恰當。

在這段時間,「準」大人的自主意識急速發展,會開始摸索自己可以決定什麼事、決定到什麼程度。很多親子發生衝突的原因,就在於「到底要聽誰的」,要照爸媽的意思,還是子女的意思;親子間常陷入「我對、你錯」的爭論之中。

許恆嘉研發出一套「VSAI」模型,協助父母適度地放手、幫助子女「轉大人」。

①V(Vision願景):是子女最在意、想實現的事。常見青少年重複做各樣嘗試,就是在找自己在乎、有興趣的V。

②S(Strategy策略):願景V和現況之間出現落差,讓人產生情緒反應,(例如:孩子想和同學出去玩,被爸媽阻止後大發脾氣)。家長要聆聽、接納子女的情緒,而後承認落差的存在,用經驗設法引導、轉換爲策略。

③A(Approach方法):父母和子女講道理,找出合適的方法。

④I(Implementation執行):採取實際的行動。

以「孩子想和同學出去玩」爲例,這是他所在意的V;但對爸媽來說,時間逼近考試了,應該把時間花在讀書上。許恆嘉建議,爸媽第一步是「肯定孩子的V」,和他一起「同步」、在乎他的V,不用你的價值觀去判斷他的V。

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其次是,聆聽與接納他的情緒,如「我知道,不能和同學出去玩,讓你心情很差,要是我的話心情也會很差。」而後想辦法、親子間好好溝通,設法找出共識和方法。

「孩子漸漸長大以後,家長能夠着力的部分,也就只有V和S,很難介入A和I、這是孩子自己的事。」許恆嘉說:「總有一天,子女能完成的願景V會超出父母的視野,也就是父母完全放手的時候了。」

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文章授權轉載自《未來Family》

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2023總統教育獎受訪代表臺北市建國中學顧文凱,今學測考出4科滿級分。圖/聯合報系資料照

去年榮獲總統教育獎,罹患先天性運動感覺神經病變建中生顧文凱,因疾病關係長期靠輪椅代步、雙手只剩下右小拇指可以施力,但能努力向學,挑戰多項活動,在這次學測大放異采有4科拿下滿級分,顧表示,他以臺大法律系或財金系或新加坡國立大學爲目標,上大學將繼續推廣滑板運動及嘗試線上創業。

顧文凱在臉書上貼出通知簡訊截圖,他考了國文、英文、數A、數B及社會,5科成績全部超過頂標,其中數A拿到13級分,其餘都是15級分,談到這次成績,顧表示,自己鎖定臺大法律或新加坡國立大學商學院,目前分數有機會在臺大上理想科系,只要二階面試努力就好。新加坡雖然也能用學測申請,但因爲他明說錄取標準,只能試試看。

顧文凱說,因爲自己有個夢想是創業,法律的財法組和做分析的財經系都各有專業,也都有助於實現目標和理想;至於新加坡大學會選擇商學願原因是認爲商業無國界,不被語言和國家差異太多,但前提是要申請到獎學金纔會過去讀,不然負擔上也是一筆不小開銷。

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「我還是想推廣身障滑」顧文凱表示,他日前曾提過想推廣該運動,雖然困難,但自由度高,且在挑戰過程中,能讓身障者感覺活起,未來除了繼續拍影片,也考慮與身障運動團體合作推廣或成立身障滑板組織來做推廣。

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此外,顧文凱說,目前還有另一個目標,在大學階段挑戰線上創業,自己目前在架設線上、實體家教媒合網站,他提到看到很多同學學測完想當家教,而臉書家教羣組的媒合、搜尋、排序功能有待改善,其他家教平臺的手續費也偏高,希望架一個較好的平臺,給同學和其他家教與學生使用,且創業成功需要經驗,平臺不論成功或失敗,對他來說都是累積經驗。

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山西法治報大同訊 正月初八,是中國傳統文化中的“八仙日”,預計市內周邊遊客較多,爲方便市民及遊客暢遊,避免擁堵,大同公交公司特定於2月17日(正月初八)臨時開通遊昊天寺公交專線,具體情況如下:

起止站:大同站—昊天寺

線路走向:從大同站始發,途經武定北路、平城街、御河西路、興雲南街、興雲街、太和路、雲州街至昊天寺

途經站點:大同站、公交三公司、和陽北門、興雲南街、大同大學、太和路雲州街口、富力城、昊天寺

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發車時間:7:30 、8:00 、 8:30(單程約需一小時車程,到達昊天寺後市民可自行安排活動兩小時。)

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責任編輯:王文革

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攜程發佈2024年元旦報告:國內訂單同比增長168%

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1月1日消息,攜程發佈《2024年元旦跨年旅遊報告》顯示,國內跨年旅遊訂單量同比增長168%,出境遊訂單量增長388%,在高端度假酒店、定製遊等旅遊消費方面,遊客的人均花銷均有不同程度上漲。

攜程研究院認爲:假日旅遊度假依舊是居民的生活剛需。作爲2024年旅遊消費的開端,元旦假期各地推出的形式多樣的跨年活動及促消費政策,持續帶動旅遊經濟向好發展,爲新一年的市場開了個好頭。

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交通方面,根據中國民航局消息,2024年元旦假期全國航班量預計將達4.9萬班,較2023年同期增長約85.5%, 較2019年同期也增長約2.7%。攜程數據顯示,元旦假期國內機票預訂量環比上月增長44%;人均機票價格是2023年元旦假期的95%。

報告顯示,2024年元旦跨年熱門旅遊目的地前二十有:北京、上海、廣州、成都、杭州、南京、重慶、深圳、武漢、西安、長沙、天津、哈爾濱、鄭州、濟南、蘇州、青島、瀋陽、合肥和昆明。

今年哈爾濱在元旦假期繼續保持優越成績。哈爾濱冰雪大世界在元旦第二日直接宣佈暫停售票。從報告來看,元旦哈爾濱的異地客羣佔比75%,主要來自上海、深圳以及北京,3天假期旅遊訂單量同比大漲158%。

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報告顯示,元旦國內酒店訂單量同比增長177%。尤其是親子家庭,元旦假期攜程平臺上親子房訂單同比增長131%。

2024元旦假期自駕遊依然火爆。公路方面,交通運輸部預計2024年元旦假期,全國高速公路流量同比顯著增長,高速公路日均流量約爲3530萬輛,較平日增長約9%。攜程數據顯示,元旦租車自駕訂單量同比增長近1.5倍,超3成自駕遊用戶的旅行天數爲3-5天,一線、新一線城市遊客在異地租車趨勢明顯,貢獻了超七成的異地租車訂單。

其中,三亞、成都、海口位列元旦自駕旅遊城市熱門榜前三,而威海成爲今年元旦旅遊的黑馬目的地,訂單量同比增長超7倍。

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值得一提的是,隨着貫穿12個市縣和1個國家級開發區的海南環島旅遊公路的全線開通,海南自駕遊的熱度再度升高。攜程數據顯示,元旦三亞、海口租車訂單環比上月增長50%以上,近九成的租車自駕遊訂單來自異地遊客,其中,北京、上海客羣佔比明顯。

報告顯示,今年元旦假期定製遊訂單同比去年增長290%,相較2019年元旦增長25%;定製遊平均一張訂單花費約1.67萬元,人均花費約3200元,花費同比上漲12%。

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今年元旦最受定製遊客歡迎的國內目的地有:哈爾濱、三亞、北京、麗江、西雙版納;出境目的地有東京、曼谷、中國香港、新加坡和巴厘島。

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元旦出行的定製用戶中佔比最高的是30-35歲人羣,其次爲25-30歲人羣,90後成爲定製遊的主力軍;近25%的用戶是帶娃出行,每四組訂單中就有一組是親子家庭;此外,帶老人旅行的訂單佔比14%。

隨着國際航線航班持續恢復,泰國、馬來西亞等國家對中國公民入境免籤,元旦假期全國口岸將迎來出入境客流高峰,據國家移民管理局預測,元旦期間全國口岸日均出入境旅客將達到156萬人次,較2023年元旦假期增長超5倍,爲2019年同期的90%。

攜程數據顯示,元旦期間內地出境旅遊訂單量同比增長近4倍,出境機票預訂量環比上月增長11%,同比去年增長265%,機票平均單價是2023年元旦假期的近六成。

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報告顯示,元旦期間出境遊熱門目的地有:中國香港、日本、泰國、中國澳門、韓國、馬來西亞、新加坡、美國、澳大利亞和英國,出行的主力人羣爲90後、80後和70後,分別佔比40%、30%和14%,親子用戶佔比27%。其中,元旦前往香港的訂單量同比增長603%。(一橙)

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過年走春新選擇!東勢《入境山林》探索森林島嶼特展 林業史結合木創呈現永續生活創意

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東勢林業文化園區禮堂展館展出「《入境山林》探索森林島嶼」特展。 圖:林業及自然保育署臺中分署/提供

【旅奇傳媒/編輯部整理】臺灣是一座森林島嶼,蘊含極其豐碩的山林資源與美好森景,人們亦與林爲鄰,林業及自然保育署臺中分署即日起至2/27,於東勢林業文化園區禮堂展館展出「《入境山林》探索森林島嶼」特展,深入淺出介紹臺灣山林,邀請大家一起來場探索山林之旅。

▲木創品牌「木城工坊 KIJO」-木工機械結合原木產品融入日常生活設計。 圖:林業及自然保育署臺中分署/提供

林業保育署臺中分署表示,百年來,臺灣林業光景隨時序更迭,演變成各時代的山林印象儲存在歷史脈絡中,1916年八仙山出張所成立,開啓了中部地區森林開發,1958年大雪山林業股份有限公司,引進美式製材工法及流程,改寫了林業伐木作業;今日臺灣林業,透過永續森林管理建立產業鏈結,並推動「國產材」利用讓森林永續循環。 在這次特展包括有四大主題,分別爲「林業分佈」看見森林資源面貌、「大雪山林業」回望歷史認識中部地區森林開發及轉型、「國產材利用」提高木材自給率啓動減碳永續循環,及「木之特展」介紹木育木創品牌,以身爲山林產業鏈中的一員,爲山林永續付出心力,更讓木材應用深入日常,呈現多元的生活樣貌。

03▲木創品牌「木酢達人」-森林循環國產材傢俱。 圖:林業及自然保育署臺中分署/提供

展場中特別邀集了國內五家知名木創品牌聯合展出,有「森林永續、循環經濟、地方創生」爲品牌理念並榮獲行政院國家永續發展獎的「木酢達人」、透過溫潤木材開發適合各年齡層產品的「PlayMe Toys 玩偶的家」、以木工機械結合原木產品融入日常生活設計的「木城工坊 KIJO」、客製化器物並提倡樂於與木爲伍的「樂樂木」,以及推廣行道樹修枝再利用的「木島_TimbormosÅ」,各個木創品牌皆在國產材及循環利用的精神理念中,發揮出極致多元的生活創意,值得細細品味與輕鬆玩樂。

04▲木創品牌「PlayMe Toys 玩偶的家」-透過溫潤木材開發適合各年齡層的產品。 圖:林業及自然保育署臺中分署/提供

特展期間園區也將辦理相關課程及講座,民衆可利用至農曆春節假期,到東勢林業文化園區走春旅遊看展,來趟自然與知性之旅。更多活動資訊,請參閱「東勢林業文化園區」FB粉絲專頁。

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